澳门威泥斯人

生活必需品市场信息
2019年9月昆明市鲜猪肉价格涨幅扩大
发布时间:2019-10-14 12:06
信息来源:澳门威泥斯人官网

一、猪肉市场价格波动情况

根据澳门威泥斯人官网对昆明8家屠宰企业监测数据显示,9月鲜猪肉平均批发价格为22.56元/千克,环比上涨18.1%;毛猪平均收购价格为17.26元/千克,环比上涨16.4%。

根据对昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、澳门威泥斯人公司、购物超市等29家样本企业监测数据显示,9月鲜猪肉市场平均零售价格为31.23元/千克,环比上涨3.7%。其中,五花肉平均零售价格为27.31元/千克,环比上涨7.4%;前腿肉平均零售价格为28.07元/千克,环比上涨4.5%;后腿肉平均零售价格为29.44元/千克,环比上涨4.1%;排骨平均零售价格为37.16元/千克,环比上涨4%;精瘦肉平均零售价格为34.17元/千克,环比下跌0.1%。


二、市场特点分析和预测

根据监测数据分析,供应方面,9月生猪供应量增长较快,标猪和大猪供应数量有所增加。秋季市场逐步进入消费旺季,而9月受中秋和国庆的影响,省外调运数量增加,本地屠宰企业收猪量增加,收购价格也不断提高。市场需求方面,秋季气温下降,市民采购猪肉需求增加,学校开学集体采购量增加,尤其在中秋国庆小长假带动下,市场需求量较大,因此批零价格涨幅较8月有所扩大。

目前养殖户出栏量比较稳定,部分养殖户因猪价持续上涨有压栏心理。此外,由于省外调运增加,本地需求也有所增加,因此生猪总体数量稳中偏紧。不排除后期屠宰企业对高价将有抵触,而高价也将导致需求端走货放缓。但是短期内生猪价格将小幅上涨,批零价格也将有所上涨。


三、对猪肉市场的措施建议

秋季早晚温差较大,建议养殖户做好生猪饲养管理,及时排查疫情。云南省人民政府办公厅于近期出台了《关于加强非洲猪瘟防控促进生猪生产保障市场供应的实施意见》,建议全市生猪养殖企业在做好疫情防控的同时,积极用好国家、省扶持生猪产业发展的相关政策,增加能繁母猪数量,优化生产经营结构,稳定生猪生产。